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    kaitoster
    kaitoster 『36歳の時、目黒のラーメン店かづ屋で8年間修業し、44歳で東京・昭島で支那ソバ 玉龍を開店させた』←8年も修行するとは相当本気だったのか。→https://tabelog.com/tokyo/A1329/A132902/13198983/dtlrvwlst/

    2018/03/17 リンク

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    paravola
    paravola 「21歳の時に数千万円なんて手にしちゃうと気が狂っちゃう」その後、8年間の厳しい修業時代を経て「音楽制作とラーメン制作ってすごく似ていて、麺は歌詞、スープは音楽。厨房がステージみたいなイメージかな」

    2018/03/17 リンク

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