やっぱりジャムが好き！「フルタヨウコ 果物探しの旅日記」 - 北欧、暮らしの道具店

フルタヨウコ みなさま、こんにちは。 フルタヨウコです。 昨日のスタッフ上山のブログに続き、 今日はこだわりの果物を探しにまわった 旅日記をお送りします。 ジャム作りで一番大事なものは果物。 どんな場所でどのような思いで作られて いるか知ることで、ジャムの出来上がりが まったく違ってくる気がしています。 届いた果物をみて、洗って、刻んで 煮ているその時その時に 作られているかたの顔、 育った場所の風景が浮かんでくるのです。 そしてなぜ、その生産者が作られる果物で ジャムを作りたいのか、 購入してくださるかたがたに、 スタッフのみんなに伝えるのが 私の使命だと思っています。 その使命を果たすべく、 果物に生産者さんに会いに行く旅に でてきました！ まずはびゅん、と福岡へ。 以前、お世話になっている福岡のかたに 「いつかフルタさんに無農薬のあまおうを 食べてもらいたい」 と言われたことがありま