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ゴルメサブズィ - Wikipedia
ゴルメサブズィ ゴルメサブズィ[4] (波: قرمه سبزی, 英: Ghormeh Sabzi) は、イラン料理で、ホレシュの... ゴルメサブズィ ゴルメサブズィ[4] (波: قرمه سبزی, 英: Ghormeh Sabzi) は、イラン料理で、ホレシュの一種。ホレシュ・サブズィーともよばれる。ゴルメは煮込み、サブズィは香草を意味する。 イランで生まれたイラン料理であり、イランの国民食の一つであるほか、イラク、アゼルバイジャン、トルキエでも人気がある。
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