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サトイモ - Wikipedia
品種 Colocasia esculenta (L.) Schott 'Eguimo' (1949) エグイモ[4] Colocasia esculenta (L.) Schott... 品種 Colocasia esculenta (L.) Schott 'Eguimo' (1949) エグイモ[4] Colocasia esculenta (L.) Schott 'Rosea' (1940) ズイキ(アカメイモ)[5] サトイモ(里芋[6]、学名:Colocasia esculenta)は、東南アジアが原産のタロイモ類の仲間で、サトイモ科の植物。茎の地下部分が肥大化した芋(塊茎)と、葉柄を食用にし、葉柄は芋茎(ズイキ)と呼ばれる。 名称[編集] 和名サトイモの由来は、山地に自生していたヤマイモに対し、里で栽培されることから「里芋」という名が付いたとされる[7]。平安時代には「家芋 いえついも」と呼ばれており、最も身近なイモ類であった[8]。 栽培の歴史が長いことから、日本各地でさまざまな別名がつけられている[9]。タロイモ[2]、イエツイモ、ツルノコモ、ハスイモ[要出典
2017/03/23 リンク