ナシレマッ - Wikipedia

マレーシアの家庭で一般的なナシルマッ バナナの葉で包まれたナシルマッ この記事の項目名にはeの文字を原語に忠実に読んだ場合と日本語ローマ字式に読んだ場合があること、声門閉鎖音kを表記する場合としない場合があることにより以下のような表記揺れがあります。 ナシルマッ ナシルマ ナシレマッ ナシレマ ナシレマッ（ナシレマ、ナシルマッ[1]、マレー語: nasi lemak）は、マレーシアのご飯料理もしくは調理方法。粳米（通常はインディカ米）にココナッツミルク、塩を加え、タコノキ属の葉などで風味を付けて炊くか、蒸して[2]作られる。見た目は白飯とあまりかわらないが、マレーシアでは水のみを使用する炊飯よりもポピュラーである。 概要[編集] nasi lemakを直訳すると「脂ご飯」という意味であるが、この脂とはココナッツの油脂のことを指している。 マレーシアのマレー人の家庭では一般的な米料理である。

[yuketam]

うまそう