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ユニオンソース - Wikipedia
ユニオンソース株式会社は、栃木県日光市に本社を置いていた日本のソースメーカーである[1][3]。創業の... ユニオンソース株式会社は、栃木県日光市に本社を置いていた日本のソースメーカーである[1][3]。創業の地は東京都内[1]の独立系メーカーであったが、2000年代にオタフクソースの傘下入りし[4]、オタフクホールディングスの完全子会社となった[5]。 オタフクソースやお多福醸造、お好みフーズなどとともに「お多福グループ」を構成していた。[5]。 2021年4月1日、オタフクソースに吸収合併され解散、旧本社はオタフクソース日光工場となり、ユニオンはオタフクソース株式会社の商品ブランドとして継続する。 概要[編集] 創業と地場資本同士の企業統合[編集] 1949年(昭和24年)12月、創業者の井草政吉(いぐさ・まさきち)が[1][6]、東京都台東区で青星ソース株式会社として設立したのが始まりである[1][7][8]。青星は「あおぼし」と読み[8]、当時の製品ラベルには青い星マークと「AOBOSH