三徳包丁 - Wikipedia

この記事は検証可能な参考文献や出典が全く示されていないか、不十分です。出典を追加して記事の信頼性向上にご協力ください。（このテンプレートの使い方） 出典検索?: "三徳包丁" – ニュース · 書籍 · スカラー · CiNii · J-STAGE · NDL · dlib.jp · ジャパンサーチ · TWL（2013年10月） 三徳包丁（さんとくぼうちょう） (Santoku knife / Santoku)（英語） は包丁の一つ。文化包丁とも言う。多目的性を志向した包丁で、日本の家庭では最も一般的な包丁[1]である。外国でも用いられるようになっており、サントクやbunka[2]と呼ばれている[3]。 歴史[編集] 明治維新以降、食生活の変化から日本でも肉が食されるようになると、海外から牛刀が流入し、使われるようになった。一般家庭でも大きく食生活の変化が起こり、西洋料理や洋食が多く取り

[kozokaeru]

“三徳包丁（さんとくぼうちょう）は包丁の一つ。文化包丁、万能包丁、鎌型包丁[1]とも言う。日本の家庭では最も一般的な包丁。”

[gambol]

”とりあえず何にでも使用できるため、家庭用として非常に一般的な包丁であり、最初の包丁として選ぶのに向いている”