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博多一風堂 - Wikipedia
この節には複数の問題があります。改善やノートページでの議論にご協力ください。 大言壮語的な記述にな... この節には複数の問題があります。改善やノートページでの議論にご協力ください。 大言壮語的な記述になっています。(2018年8月) 広告・宣伝活動的であり、中立的な観点で書き直す必要があります。(2018年8月) 創業者の河原成美(かわはら しげみ)が1985年(昭和60年)10月16日、福岡県福岡市中央区大名に「博多 一風堂」を開店したのが始まりである[1]。「怖い・臭い・汚い」と言われていた1980年代の博多ラーメンのイメージを覆し、女性が単独でも入りやすいスタイリッシュで清潔な店舗と、豚骨特有の臭みを排しながら濃厚な深みのあるスープや研究を重ねた自家製麺が特徴である。河原は店名の「一風堂」について、「公式には『業界に一陣の風を吹かせたいという思いでつけた』と説明しているんだけれども、好きなバンドの名前にちなんだ、というのが本当のところです(笑)』」と述べている[3]。その後2019年(
2012/09/04 リンク