雁 - Wikipedia

カナダガン 伊藤若冲『芦雁図』 18世紀。 雁を図案化した日本の家紋（二つ雁金） 雁（がん、かり、異字：鴈）は、カモ目カモ科ガン亜科の水鳥のうち、カモより大きくハクチョウより小さい一群の総称。 宮城県の県鳥、埼玉県川越市の市鳥に指定されている。枕詞は「遠つ人」。 東西で狩猟の対象であったが、日本では急速な減少から保護鳥の対象となり、現在では禁猟。 マガン、カリガネ、ヒシクイなどが生息し、北海道宮島沼や宮城県伊豆沼などに冬鳥として飛来する。家紋の雁金紋（かりがねもん）として図案化され、小串氏、柴田氏、真田氏などの使用がある。 ハイイロガンまたはサカツラガンを原種とする家禽は、ガチョウ（鵞鳥）と呼ばれる。なおノガン（野雁）は、ノガン科の鳥であり同じく「ガン」と呼称するがまったく別の種である。 美味であることから、近代以前の日本では広く食用とされた。ただし、個体数の減少から、1970年以降は狩猟