8番らーめん - Wikipedia

移転前の8番らーめん本店 （石川県加賀市桑原町） 8番らーめん（はちばんらーめん）は、株式会社ハチバンが運営しているラーメンチェーン店である。「石川県民のソウルフード」に例えられる[1][2][3][4]。 キャッチコピーは、理由は定かではないがまた食べたく成るという客の声を反映させたとされる「なんでやろ、8番」[4]。 創業者・後藤長司が石川県加賀市に個人で起業したラーメン店（現在のチェーン本店）用地が国道8号に面したことから、店名に「8」を冠した。また数字の「8」を横にすると「∞」であり無限大記号なることも店名に選択した理由となっている[5]。 店舗網は北陸3県（石川県・富山県・福井県）を中心に、西は岡山県にまで広がる。さらには、JR西日本金沢支社管内の駅ナカや、中国・タイといった日本国外にも進出している。 同店が取り扱う麺料理全般の特徴として、ナルトの代わりに8番らーめんの象徴でもあ