きじ焼き | 日本の食べ物用語辞典

うざく うざくとは・・・ うざく（鰻ざく・Uzaku）は、 細かく刻んだ鰻の蒲焼（又は白焼）に、塩揉みした薄切りのキュ... 夜鳴きそば 夜鳴きそばとは・・・ 夜鳴きそば（夜鳴き蕎麦・夜鳴そば・夜啼蕎麦・夜啼そば・よなきそば・Yonakisoba）... 紅蓼 紅蓼とは・・・ 紅蓼（紅たで・べにたで・Benitade）は、 タデ科イヌタデ属の1年草「柳蓼（やなぎたで）」... あんず飴 あんず飴とは・・・ あんず飴（あんずあめ・Anzuame）は、 シロップ漬けや酢漬けの果物に、割り箸を刺して水... こわい こわいとは・・・ こわい（強い・Kowai）は、 1. 硬い（かたい）ことを表す言葉。食べ物では、ご飯や肉など... しんこ（魚） しんことは・・・ しんこ（新子・Shinko）は、 1. ニシン目ニシン科コノシロ亜科コノシロ属の魚「このしろ... ちり酢 ちり酢とは・・・ ちり酢（

[yom-amota]

焼き鳥と何が違うのかと思ったが漬け焼き一般のことをいうのか、となると今作っているのは焼鳥丼になるのか、