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![cinefuk cinefuk](https://cdn.profile-image.st-hatena.com/users/cinefuk/profile.png)
cinefuk
"ラーメン店は一般的に厨房を"見せたがる"業態。寸胴鍋でスープ取ってます、生麺から茹でてます、と見せるメリット。ところが一蘭は厨房を徹底的に隠す。更に配膳する店員の顔も隠す。何かあるぞ、と考える方が自然"
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2017/11/29 リンク