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cinefuk
KPC-MA2はAnova調理と違って、別に容器を用意しなくても良いのはメリットか。肉の低温調理は、その5℃の間が大事だったりするけど「低温調理も温度調節は5℃単位ながら、下は30℃から上は100℃まで温度を制御でき」
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2020/03/10 リンク