【旧東海道】その11余談 梅沢の立場の「お品書き」

地誌のはざまに 神奈川県を中心に、また江戸時代前後を中心に、その地誌を掘り返して話題を取り上げていく予定です。関連する自作、他作の動画なども取り上げます。 TOP ALL Entry RSS tweet Facebook Hatena blog LOGIN blog Making 梅沢の現在の様子（2007年） 茶屋本陣跡前から京方を見る すぐ先で押切坂を下る（その３）の回に、梅沢の立場では鮟鱇(あんこう)が名物であったことに触れました。ちょっと意外な魚の名前が出てきたので、今回は少し気楽に、この鮟鱇をはじめ梅沢の茶店で出されていたものを、紀行文などの記述から追ってみたいと思います。もっとも、タイトルは無理に「お品書き」としたものの、レシピなどが残っている訳ではないので具体的なメニューを再現するのは無理ですが…。 今回は「相模国紀行文集 神奈川県郷土資料集成第六集」（神奈川県図書館協会編

[nekotuna]

二宮の鮟鱇について。（現在、相模湾で鮟鱇って聞かないよね？）