つくりおきダブルス #つくりおき | mozlog

こんにちは。観音クリエイション（@kannnonn）です。普段は音楽を作ったり旅をしたりお酒を飲みすぎて死にかけたりしています。 この記事はつくりおきAdvent Calendarの14日目のやつです。昨日は森井ゴンザレスさんでした。名前がかっこいい。撮ってらっしゃる写真もかっこいい。 ふたりで作るぞさて、今回は同棲している彼女とふたりでつくりおきすることにしました。つくりおきダブルスです。8品作ったので長いです。よろしくお願いします。 1品目：燻製牡蠣のオリーブオイル漬け まずは牡蠣を適当に洗って酒で茹でて2時間ぐらい風乾させます。 その後90℃ぐらいの温燻で30分ぐらい放置すると綺麗にキマります。ここで食べても美味しいですがさらなる高みを目指しましょう。 煮沸消毒した瓶に敷き詰めて ローレル、鷹の爪、ぶん殴って潰したニンニクを入れてオリーブオイルをなみなみ注ぎます。 このまま48時間待

[UDONCHAN]

憎い

[decobisu]

美味しそう

[hitode909]

全体的にスキル高い感じがする

[morygonzalez]

牡蠣のやつ真似して合法的に多幸感得たい