「舌は場所によって味の感じ方が違う」は誤りだった。舌の”味覚帯”はない。 : カラパイア

一般常識と考えられているものの中には、何の疑いももたず、その根拠を確かめることなしに信じ込んでしまっているものもあるようだ。 その1つに「舌は場所によって味の感じ方が違う」というものがある。舌にはそれぞれの味に対応した”味覚帯”があるというのだ。これは誤りである。その誤解を生み出した張本人はエドウィン・ボーリングというアメリカの著名な心理学者である。

[xlc]

あの図の通りに感じないので自分の舌がおかしいのかと思ってた。

[korumono]

「苦い薬は舌のここに置けって言うけどどこに置いても苦いもんは苦いよ」とずっと思ってた

[airos]

これ、疑問に思ったので自分の舌で人体実験して俗説を否定した。塩水や砂糖水をどんどん薄めていって感じなくなる濃度をプロットした。

[blv2]

そもそも鼻詰まってたら味なんてあんまわからんだろ。

[hoshinashun]

メモ。

[kgrock]

「舌は場所によって味の感じ方が違う」は誤りだった。舌の”味覚帯”はない。

[exitlifes4]

そうだったのかw

[charliecgo]

医学科向けの教科書にはもはやこのようなことは載っていないが、看護学の教科書の中には記載が残っていることがある。

[pixmap]

血液型性格判断とか、右脳左脳説と同じレベルだよね。

[sisya]

その「わずかな差」をはっきり感じ別けるのが舌という機関なのでは。そもそも、対応していない部位に接したときは味を感じないわけではなく鈍い、というのが今も信じられている節だったと思うので根底がずれている。

[htnmiki]

ワインソムリエたちが息してない。グラスの飲み口の形で最初に舌に触れる部分が変わるから云々……。お疲れ様です。

[unamuhiduki12]

マジか

[you21979]

みんな実際に試さないのかなw

[politru]

へー

[wwolf]

教科書が書き換わる出来事では…

[aLa]

鼻を摘まんで食べると苦いものがより苦く感じるのだけど気のせいかな

[waman]

『時代を経るにつれて、その図は世界中の教室の中に入り込み、いつしか常識となっていった。その間、疑り深い分子生物学者が繰り返し舌の味覚は分割されていないと証明してきたのに、誰も信じようとはしなかった。』

[tangkai-hati]

味覚帯を根拠にたくさんの説明がされてきている事はどうなっちゃうんだろう？

[nandenandechan]

対応するところに食べ物のっけて確かめてみてた。うーん。そうかなあ？と思ってた。けど、だいぶ前から否定されてたのは知らなかった。

[ornith]

“実際にヘーニッヒ博士が言わんとしていたのは、ある部位は他の部位と比べて特定の味に対してわずかに敏感であるということだった。特定の味が特定の部位でしか感じられないというのとは大違いである”

[hotshotman]

え！そうなの？

[shino-katsuragi]

小学生の時に自分で試してみて、？？となった思い出。

[trollvinter]

長年おかしいと思ってたことが解決してスッキリ。絶対間違ってたもんねぇ

[primedesignworks]

今までドヤ顔してた人はなんだったのか

[amamiya1224]

まぁ、そういうことで。

[Nean]

普通のヒトには「知ってた」感のあるお話なのでは？

[redra22]

第5の味覚を「旨味」としてしまったので、「うまい！」という言葉の方向性がわからなくなってしまった。違う名前にしてほしかった。

[mahiru123]

この話未だに知らない人いるのか。

[uunfo]

何年も前から嘘だって言われてるでしょ

[neogratche]

うまあじ

[bispate]

完全に間違っていたのだ