夏の楽しみ かき氷。韓国風とは？ - ドンコのあるがままに

今週のお題「暑すぎる」 かき氷を求め、今回は堺市中区にある韓国料理のお店「コリアン ナチュラルキッチン イム」に行ってきました。 これまでのかき氷の記事はこちらから kazmwihk.hatenablog.com kazmwihk.hatenablog.com お店は２０２０年７月に移転したばかり。 韓国料理店として、焼き肉やビビンパ等の定番料理があるなか、今回は韓国スィーツのソルビンがお目当て。 ちょっと変わったかき氷 ソルビンを堪能してきました。 ソルビンって？ 韓国のかき氷と言えばパッピンスでしたが、日本の和菓子からヒントを得て新感覚スィーツとして誕生したのがソルビン。 これまでのかき氷と言えば氷を削っていますが、ソルビンは凍らせた牛乳のかき氷なのです。 今回はまたまたカフェ利用としてソルビンを注文しました。 私は韓国では代表的なきなこソルビン 妻は黒ごまソルビンをチョイス。 一面に

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