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家庭備蓄の見直しを!いざという時に心強い栄養豊富な「備蓄食品」とは?
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2020.09.01 家庭備蓄の見直しを!いざという時に心強い栄養豊富な「備蓄食品」とは? kencom公式ライタ... 2020.09.01 家庭備蓄の見直しを!いざという時に心強い栄養豊富な「備蓄食品」とは? kencom公式ライター:小高未絵 9月1日は「防災の日」。頻発する記録的豪雨、巨大台風など、日本は常に自然災害と隣り合わせといっても過言ではありません。 いざという時に慌てないように、自宅のストック食材を見直してみませんか?食べ慣れている食品を口にするだけでホッとするものですし、なにより食料を確保してあれば高まる不安を和らげることができます。 今回は管理栄養士の長 有里子さんに、栄養面からおすすめの食品をお伺いしました。 「もし災害が起きても、避難所に行けばたっぷり食べ物をもらえるから大丈夫」と思っているなら、それは間違いです。 農林水産省の『災害時に備えた食品ストックガイド』によると、ライフライン復旧まで1週間以上かかるケースが多く、物流機能がストップしスーパーやコンビニに商品が無いため、欲しい