捨てちゃう前に！水につけると再生する野菜『リボベジ』生活のススメ | キナリノ

捨てちゃう前に！水につけると再生する野菜『リボベジ』生活のススメ豆苗が"2回食べられる野菜"と知ってから、何度も買っている方もいるのでは？きっと豆苗以外にも使える野菜があるはず！そう思って調べると『リボーンベジタブル＝再生野菜』という言葉が。野菜の根っこやヘタを水につけておくことで新しい葉が生え、また葉が食べられる再生野菜。万能ネギやキャベツ、バジルなどのハーブ･･･簡単にリボベジできるお野菜が実はたくさんあるんです。ナチュラルでエコなリボベジ生活、試してみませんか？2016年07月20日更新

[filinion]

「ケンミンSHOW」で、大阪のおばちゃんの生活の知恵として紹介されてたやつ、「リボーンベジタブル」なんてカッコいい名前になってるのか…。最初の野菜と比べて栄養素的にどうなんだろう？

[michiruco]

昨日から小松菜育ててる。

[ryunosinfx]

肥料やらないとかわいそうだろ・・・最終的には食べられるんだけど。とりあえず水だけでグングン伸びるということは、よほど肥料に恵まれた所で育ってんだろうな。衛生面は死なないうちに洗えば問題ないような。

[straychef]

ネギは基本

[macquen]

食べないまでも、芽が出てくるのが楽しい(^^)