「豊盃 純米吟醸 華想い」とイカ塩辛 - 火にあたろ。

本日の肴は、イカ塩辛。 塩辛、実はずっと苦手だったんですが、出来立てのあっさりしたやつならイケると判明。 青森ではイカがよく獲れることもあり、少量パックで100円程度からあります。 食べきりサイズでちょうどいい！ お酒は地酒「豊盃 純米吟醸 華想い（青森）三浦酒造」。頂きます！ 豊盃というと、自前の豊盃米というお米を使ったお酒で、柔らかくコクのあるイメージなんですが… こちらはお米が華想いとのこと…ふわっと華やかな香り、コクというよりスッキリ。 塩辛のコクのある味わいと豊盃のスッキリとしたキレ。寄せては返す波のごとくなりにけり…（酔） 寄せてくる 塩のからさを 酒かえす にほんブログ村

[msoasis]

何杯でも飲めそう。イカの塩辛大好きです。

[konayuki358]

塩辛いお酒。おいしそうでござる