白だし入り、牡蠣と菜の花のキッシュ - K&M WineLife Consulting

温かくなってきたし、牡蠣も、もうそろそろ終わりかな、 安くなっていたので牡蠣を買ってきました。 というわけで牡蠣のアレンジ料理を考案、キッシュなんてどう？ なんて思い、牡蠣と菜の花でキッシュを作ってみました。 牡蠣のほろ苦みが合うかな、と、ヤマキの割烹白だしを使って（なんと言っても色がつかないのがいい！）。 菜の花のほろ苦さと牡蠣はよく合って、うま苦味がいい感じの キッシュになりました。味は和風な感じ？結構いけます！ ♪材料♪ 直径18cmの型 薄力粉 100g バター 50g こおり水 30cc 牡蠣 6個 片栗粉 大さじ1 茹でた菜の花 70g 卵 1個半 牛乳 120cc ヤマキ割烹白だし 大さじ1半 ♪作り方♪ 薄力粉とバターをフードプロセッサーにかけます。 全体的に混ざったら冷水を入れて再びフードプロセッサーにかけ 生地をまとめ、冷蔵庫で30分ほど休ませま

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おひとつください。(๑˃̵ᴗ˂̵)