動物性原料・化学調味料不使用の万能調味料「ヴィーガン味覇（ウェイパー）」が販売されたみたい | 神戸ジャーナル

神戸の企業「株式会社廣記商行」が、動物性原料・化学調味料不使用の『ヴィーガン味覇』を4月1日（金）から販売開始しました。 『ヴィーガン味覇』は、「身体に優しい。地球に優しい。みんなに優しい。」をコンセプトにした万能調味料です。 鶏・豚エキスを使用した赤い味覇と、魚介の旨みを凝縮した青い海鮮味覇の「おいしさ・便利さ・汎用性」を、動物性原料を使うことなく、再現に成功したそうです。 ヴィーガン味覇 炒飯 ヴィーガン味覇 アジアンヌードル 和食・洋食・中華などジャンルを問わず、さまざまな料理で活用できます。 The Vegan Society（英国ヴィーガン協会）認証マーク ヴィーガン・ベジタリアンの方々をはじめとして、さらなる安心・安全をお届けしたいという思いから誕生し、世界で一番の歴史と権威を誇るといわれる「英国ヴィーガン協会」でペースト状の調味料として、世界ではじめて認証を取得ししたそうです

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なるほどスゴイな