日本食が世界中で人気の理由！

ユネスコの無形文化遺産にも登録され、日本食は世界中で人気。ところが、海外の人には”使い方がわからない””ミステリアス”なもの。発酵食品を英語でfermented foods。専門家も太鼓判の「ぜひ食べたい食品」だそうです！ The Japan Times：Japanese food continues to gain popularity overseas より 一部抜粋 A study says Japanese fermented foods, such as soy sauce, natto (fermented soybeans) and miso, can help improve longevity. ある研究では、しょう油、納豆、みそなどの発酵食品は、寿命を延ばすとされています。 Umeboshi (pickled plums) are known for health be

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