小紫芳夫が好きな韓国料理その3．チヂミ - 小紫芳夫の韓国料理ブログ

こんにちは、小紫芳夫です！ さて今回紹介する私が好きな韓国料理はチヂミです！ それではレシピについて紹介しますよー！ 材料(2人前) ニラ80g (A)卵1個 (A)薄力粉70g (A)片栗粉30g (A)ダシダ小さじ1/2 (A)水50ml ごま油大さじ2 チヂミのタレ しょうゆ大さじ2 砂糖小さじ2 酢小さじ2 ごま油大さじ1 白いりごま大さじ1 作り方 1.ニラを5mm幅に細かく刻みます。 2.ボウルに(A)を入れてよく混ぜ合わせたら、1を入れて混ぜます。 3.熱したフライパンに半量のごま油を入れ、2を流し強火で焼きます。 4.表面が乾いてきたらひっくり返して、残りのごま油を入れて、キツネ色になるまで強火で焼きます。 5.チヂミのタレの材料をすべて合わせます。 6.4をお皿に盛り付け、5を添えたら完成です。 引用元： https://www.kurashiru.com/recipes