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熊本の「あか牛」ってどんな牛?女性にうれしいジューシーでヘルシーあかうし~って何者?
皆さんは、『あか牛』という牛を知ってるだろうか?私は熊本に来るまでは聞いたこともなかった。強いて... 皆さんは、『あか牛』という牛を知ってるだろうか?私は熊本に来るまでは聞いたこともなかった。強いて言うなら漫画のるろうに剣心に出てくるすき焼き屋さんの『赤べこ』くらいしか聞いたことがなかった。しかし、どうやら違うシロモノらしい。あか牛とは何なのか?今回はそんなことを紹介していきたい。 女性必見!ジューシーでヘルシーな『あか牛』とは? 『あか牛』とは? 皆さんがご存知の和牛。和牛という種類があって一種類だと思っている人もいるのではないだろうか?実は、和牛には4種類の牛がいるのだ。 以下の黒毛和種(くろげわしゅ)、褐毛和種(あかげわしゅ)、日本短角種(にほんたんかくしゅ)、無角和種(むかくわしゅ)の4種類が和牛と言われる牛だ。 ▲黒毛和種(くろげわしゅ) 出典:メシウマ太郎 ▲日本短角種(にほんたんかくしゅ) 出典:スローフード岩手事務局通信 ▲無角和種(むかくわしゅ) 出典:食肉なんでも大図鑑
2018/03/05 リンク