鶏肉とピーマン、玉ねぎのエスカベシュ 【#鶏肉 #ピーマン #エスカベシュ #レシピ #簡単】 - からだ元気になるおうちごはん♪

こんにちは。hisaです。 『鶏肉とピーマン、玉ねぎのエスカベシュ』を ご紹介します。 エスカベシュって、ご存知ですか？ エスカベシュは、地中海料理で、揚げたり 茹でたりした魚を、酢や柑橘系の果汁で 漬け込んだ、マリネ料理です。 スペインでは、鶏肉や豚肉のエスカベシュも あり、日本で言えば、南蛮漬けみたいな 料理ですね。 通常は、一晩以上冷蔵庫で冷やしたあとに 食べるものなので、作り置きにも ぴったりですよ！ ピーマンと玉ねぎも、お魚やお肉と一緒に たくさん食べられるので、栄養バランスも しっかり取れたオススメの1品です。 ◆お酢や果汁を使ったサラダは、こちらもご覧下さい。 love358.hatenablog.jp love358.hatenablog.jp love358.hatenablog.jp 『鶏肉とピーマン、玉ねぎのエスカベシュ』 【材料】（2人分） 鶏肉・・・200g ピー

[ot_nail]

エスカベシュって何だろうと思ったら、けっこう日本人も好きそうなやつですね。ほんと南蛮漬けみたい😊

[A---chan]

エスカベシュ初めて聞きましたよ～^^やっぱり、彩りも良いし美味しそうですね～♬

[romita]

エスカベシュ、初めて聞きました～！現地で食べても日本人の口に合いそうな感じですね(*'▽')

[ykdonuts]

これはぜひ作ってみたい一品です！こういうの好きです。(*^^*)

[happy-smilesmile]

エスカベシュはマリネ料理なのですね♪さっぱり食べられて美味しそうです🤗

[dettotranoi]

エスカベッシュ＝魚と思っていましたが、鶏肉でも良いんですね~(´艸｀*)

[mocharina09]

エスカベッシュは南蛮漬けみたいで美味しそうですね！

[shimausj]

エスカベッシュ、初めて知りました！地中海料理なんですね♪美味しそうで、おしゃれ。家族に自慢できそうですね♪

[kefugahi]

酸味は少し苦手なのでなんとも言えませんが…見た感じうまそうです！

[kuma110]

酸っぱいの大好きなので我が家でも常に野菜のエスカベッシュ作って常備してます♪家だと酸っぱさ調整できるのも嬉しいですよねｗ

[yasumarutaiwan]

エスカベシュという料理、初めて知りました。ほんとに南蛮漬けみたいですね。国が違うのに同じような料理があるんですね^ ^