愛・蔵太の少し調べて書く日記：現実の会話はキャッチボールだが小説の場合は違う。キャッチボールみたいな小説を書いていないか？

いや、別にネットでも見れるわけですが（タイトルは演出です）。 →マンガで学ぶ飲食店経営「さすらいの再建人マサが行く！」 - 日経レストラン ONLINE 「コスト管理の大切さ」「スタッフのやる気を高める方法」など、繁盛店作りに必要な経営ノウハウをマンガで分かりやすく解説。最終ページには原作者で経営コンサルタントの原田諦氏のすぐに役立つワンポイントアドバイス付き。飲食店に関わるすべての人にとって経営の基礎を学ぶ必読のコミックです。 【毎金曜日更新】 毎回8ページぐらいですがなかなか読ませます。 いきなり「原価2000円の料理対決」だったりしますが、 →歩留まり知らずして儲けなし マサの説教。 あんた、何年この世界でメシ食ってんだ！ 職人のプライドを皿に載せているだけで 原価のことなど少しも考えちゃいない！ 美味しいものを作れば後は関係ないという 職人はいらないんだよ！ 話の基本は、「料理」「