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さわやかな香りで夏もすっきり!ミント活用レシピ8選 - macaroni
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さわやかな香りで夏もすっきり!ミント活用レシピ8選 - macaroni
ミントはとても身近なハーブのひとつで、幅広くいろいろなレシピに使われています。 ミントには非常に優... ミントはとても身近なハーブのひとつで、幅広くいろいろなレシピに使われています。 ミントには非常に優れた抗菌力のあるメントールが含まれ、消化を助け、痛みを和らげる効能があります。ですので、食べ過ぎ、飲み過ぎで胃の具合が思わしくない時の助けになってくれると言われています。 また、イライラや緊張、乗り物酔いにも効果がもあるとされているうれしいハーブでもあるようです。ただし、摂り過ぎは逆効果になる恐れもあるので注意しましょう。 ミントは肉、魚料理のスパイスやソースとして、またスイーツやドリンク、サラダにも使われます。非常に香り高いハーブですので、その香りを生かした料理がおすすめですね。 それでは、ミントを使うレシピをご紹介しましょう。