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孫兵衛堂さん『大福餅』 - 🍵大福だんごお菓子な毎日🍵
ムキムキした生地が特徴 フードパックの中に『ごろん!』とした大福餅が2個...結構な大きさです。『半... ムキムキした生地が特徴 フードパックの中に『ごろん!』とした大福餅が2個...結構な大きさです。『半分に切る前に一つ目はかぶりついてやろう!』と思いパクリ…。ウンウン!コシがある。咀嚼しているうちに小豆とは違うもち米の甘味が顔を出す。『いいねぇ~♪』と心の中で呟く…。産直大福はこうじゃなければいけない。あんこも期待通り余計な甘さは無く小豆の味がよく出ている。小豆を引き立てる塩加減が良いのだ。何も考えず一個目を食べきる。2個目はいつも通りハサミで切ってじっくり観察する。餅の切り口の角が綺麗に立っています。餡は自家製なのか仕入れなのかわかりませんが良い餡だと思います。3時ころサンフレッシュ都南で購入した大福餅、朝早ければもっといろんなお菓子があるようです。楽しみが広がりますね! 立ち姿が良いですね 座布団を引いたようにベターっとしている大福餅をよく見かけます。常温で何日も日持ちするお菓子に多い
2020/10/09 リンク