クックパッドニュース：【懐かしい給食の味】そろそろ楽しみたい「冷凍みかん」の作り方４選！ | 毎日新聞

冬になると思い出す懐かしい味わいといえば、冷凍みかん。給食に出てきたものを、シャリシャリと食べましたよね。そんな記憶に残る味わいを、家でも再現できる「冷凍みかんの作り方」をご紹介しましょう！実はさまざまな冷凍方法があったのです♪ 冷凍後にいったん濡らすのがコツ！ 凍らせておいたみかんを冷水にくぐらせると、表面に薄い氷の膜ができます。そして再度、冷凍庫へ入れて、よ〜く凍らせましょう。これぞ給食の味！