宍道湖の水草、堆肥化に成功 松江の企業 | 毎日新聞

宍道湖での大量繁茂が問題になっている水草の堆肥（たいひ）化を目指してきた「由志園アグリファーム」（松江市八束町波入）が、試作した水草堆肥を使ってジャガイモの栽培に成功した。漁船の航行を妨げたり悪臭を放ったりする水草の活用策として注目される。【鈴木周】 ボタンの花の生産や肥料製造を手掛ける同社は2年前から水草堆肥の可能性を探っていた。昨年5月から県や島根大とも協力して実証実験に着手し、夏には水草2トンを発酵させて堆肥約400キロを試作。農作物の栽培に十分な養分が含まれると確認した。さらに10月、事業所近くの耕作放棄地約300平方メートルを借り…