加賀友禅の色彩に特産食材 「百万石」級のおやつ準備 王将戦第3局 | 毎日新聞

28、29日に金沢市で開催される第72期ALSOK杯王将戦七番勝負（毎日新聞社など主催）の第3局で、会場となるホテルなどが藤井聡太王将と挑戦者の羽生善治九段に提供するおやつのメニューを決めた。どれも石川県産の食材を使ったこだわりのおやつで、関係者らは毎日新聞の取材に対し、「石川のおいしい食材で対局を盛り上げたい」と意気込んだ。 おやつを提供するのは、金沢東急ホテル（金沢市香林坊2）と北陸を中心に「8番らーめん」などを展開するハチバン。金沢東急ホテルは、伝統の加賀五彩の色彩を使って加賀手まりをイメージしたチーズケーキや、県産の米粉やみそ、玄米甘酒を使ったロールケーキなど和洋のスイーツ6品を用意する。うち3品は対局用に開発したという。ハチバンも特産のサツマイモ、五郎島金時のおいしさを知ってもらおうとこれまでに開発したスイー…