買い物でカロリーダウン：卵・乳製品 | マロンのダイエットレシピ

動脈硬化予防 レシチンは血液の流れをサラサラにし、血管の壁に悪玉コレステロールが沈着するのを防いで動脈硬化を起こりにくくします。 美肌ダイエット レシチンは中性脂肪を分解、燃焼する働きがあり肥満を防ぎます。酸素や栄養素が全身にいき渡るので、美しい肌を保つことができます。美肌をキープしながらダイエット効果が期待できます。 記憶力を高める効果 レシチンを構成する成分の一つにコリンがあります。コリンは脳が記憶学習に深いかかわりをもつ神経伝達物質のアセチルコリンの原料になる重要な成分です。卵黄のコリンは大豆の3倍近くも含まれているうえ、卵は食品の中でも最も脳内に吸収されやすいと考えられています。 アルツハイマーは、神経伝達物質のアセチルコリンが著しく減少して、記憶の状態が悪くなっていることが特徴。 二日酔い予防 メチオニンは肝臓でアルコールを分解するのを助け、肝臓に脂肪が溜まるのを防ぐ必須アミノ酸

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