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【明洞限定】本場韓国ソウルの美味しいスンドゥブチゲのお店5つ!
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【明洞限定】本場韓国ソウルの美味しいスンドゥブチゲのお店5つ!
韓国ソウル旅行の楽しみと言えば、本場の韓国料理ですね。 韓国料理は日本人にも馴染みがあり、食べやす... 韓国ソウル旅行の楽しみと言えば、本場の韓国料理ですね。 韓国料理は日本人にも馴染みがあり、食べやすくてとても美味しいと評判です。 数多くある韓国料理の中で人気の1つが、スンドゥブチゲ。 ソウルを訪れる多くの日本人が、本格的なスンドゥブチゲを堪能しています。 今回は日本人にも人気のあるソウルの観光地、明洞にあるスンドゥブチゲが美味しいと評判のお店を5つ紹介します。 韓国ソウルのスンドゥブチゲとは? 韓国語で「スンドゥブ(순두부)」は「純豆腐」を、「チゲ(찌개)」は「鍋」を表します。 純豆腐は朝鮮豆腐の一種で、とても柔らかいのがその特徴です。 日本ではおぼろ豆腐のようなものですね。 スンドゥブチゲとは純豆腐を入れた辛い鍋のことで、韓国では家庭や食堂などで庶民料理として親しまれています。 一般的には純豆腐の他に肉や野菜、アサリ、ニンニク、唐辛子、コチュジャン、ごま油などが入ります。 本場韓国ソウ