スチームミルクとは？作り方とコツ8個！難しい？泡だらけ？ | DRIP POD

あなたは「スチームミルク」という言葉を聞いたことがありますか？ カフェラテやカプチーノなどに使われるミルクのことですが、「フォームドミルク」との違いを知らない方も多いと思います。 この記事では、スチームミルクとは何なのかを明らかにするとともに、スチームミルクを作る手順やスチームミルクを上手に作るコツについても分かりやすくまとめてみました。 スチームミルクとは、「蒸気で温められたミルク」のことを言います。スチームミルクとセットで「フォームドミルク」というものがあります。 コーヒー店でカプチーノを注文すると、ミルクがきめ細かいふわふわした泡状になっていますよね。あの泡の部分が「フォームドミルク」です。 泡の部分が「フォームドミルク」、泡以外の液状の温かいミルクの部分が「スチームミルク」というわけです。一般的にエスプレッソマシンのノズルから出される蒸気を使ってミルクを温め、キメの細かい泡を作って