低炭水化物ダイエットは置き換える脂質の種類に注意を

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[ikanosuke]

やはり脂質の摂取としては、オレイン酸・リノール酸・リノレン酸あたりを過不足なく、が理想だよね…。動物性脂肪美味しいですけど。

[baubaubaw]

だから、なんでもバランスよく美味しくいただくのが大事。これだって偏っちゃいけない。

[daybeforeyesterday]

うーむ

[hobbling]

基本的に皮なし鳥肉や豆腐等のたんぱく質に置き換えてる。

[agrisearch]

「解析の結果、炭水化物10gを総脂質またはSFAsへ置き換えると、全死因死亡リスクが増加していた。一方、MUFAsに置き換えるとリスクは低下した。」

[yachimon]

一価不飽和脂肪酸でカロリーを補え、と。"糖尿病患者において、炭水化物を総脂質やSFAs、PUFAsに置換すると、CVD死亡リスクあるいは全死因死亡リスクが上昇した。一方、MUFAsへの置換は全死因死亡リスクの低減と関連した"

[DrPooh]

糖質制限すればいいという単純な話ではないわけで。