厚揚げのキャベツ詰め煮 - めのキッチンの美味しい生活

厚揚げの煮物。何でもない食材でいつもと違う煮物に。 そのまま甘辛醤油味も美味しいけれど、そればかりでは飽きてしまいます。洋風や中華風やカレー味などいろいろやっても私はまた違う味が作りたくなる人です。 できれば、和風の味付けで味変したいなと思って作ったのがこちら。 何でもない、わざわざ組み合わせる必要があるのか疑いたくなる組み合わせ。 厚揚げのキャベツ詰め煮 厚揚げのキャベツ詰め煮の痛風ケアメニュー 厚揚げのキャベツ詰め煮 添え野菜 ほうれん草のごまだれかけ 茹で人参のサラダ はんぺん キュウリの酢の物 小松菜とナメコの味噌汁 乾物炊き込みご飯2杯 千切りキャベツにほんの少し塩をしてしっかり揉む。それを厚揚げに切り込みを入れたところに詰めて、薄味で煮ます。 キャベツの甘みがグッと出て、厚揚げでコクが出ていい感じです。 あっさりしているのだけれども、厚揚げの旨味が引き立ちます。淡白な食材と思わ