菜園の収穫の在庫一掃～セミドライトマト、冷凍トマト、冷凍いちじく - つくる･食べる･暮らす

急に贈答品の購入を頼まれ、久々にショッピングモールとホームセンターをはしご。 もっと外出自粛ムードでお客さんが少ないかと思いきや、けっこう賑やかでした。 ラナンキュラスもチューリップも我が家ではやっとつぼみがついたくらいだけど、ホームセンターには立派な開花苗がたくさん！ 夏野菜の苗ももう出回ってる～、ゴールデンウィーク前くらいまでに畑の準備をすればいいやとのんびり構えてたよ～。 畑の準備の前に、冷蔵庫や冷凍庫に残っていた昨年の収穫の在庫を一掃中。 また、新たな収穫を楽しみに、在庫はおいしいうちに食べきっちゃおう。 ■その１ セミドライトマトのオイル漬け 1瓶残ってました(汗)。冷蔵庫の中でオイルが固まっちゃったけど、品質に問題なし。 近場のスーパーには置いていないし、あると濃縮したトマトのうまみが味わえるので便利。 鯛の切り身でかんたんアクアパッツァ、あさりと合わせてボンゴレビアンコに～。

[akokura]

このところスーパーの買いだめに走る人が多いですが、こういう時自家栽培されている人は余裕ですね。こんなに在庫があると心強い💪それにしてもmikipanさんはマメだなー　私はすぐサボりたがるからダメ^^;

[mkonohazuku]

タイトル見て冷凍イチジクが気になって気になって(*^-^*)そのまま冷凍して食べる時にジャムにする、のですね！他の食材も興味をそそられるものばかり。美味しそう！です(*^-^*)