ズッキーニのモッツアレラ＆トマト＆生ハム＆アンチョビ巻きピンチョス : パリ生活社ミルクとマカロン2

今週の木曜レシピコーナーは、先週末ごはんでもご紹介しました、 「ズッキーニのモッツアレラ＆トマト＆生ハム＆アンチョビ巻きピンチョス」です。 と言いましても、何を巻いてるかはお伝えしていなかったのですが、 「モッツアレラ＆トマト＆生ハム＆アンチョビ」だったのです。 モッツアレラ＆トマトといえば、今やジャポンでも人気カプレーゼもあって王道ですが、 生ハムとアンチョビは、冷蔵庫にあるものをいろいろ巻いてみて見つけた私的ベスト。 どちらも使うのはほんのちょっとなのですが、 この2つのそれぞれのうまみと塩気が、 ズッキーニとモッツアレラの淡泊な味わいとトマトの酸味の中で ちょっと忍ばせてる的？でいいお仕事なのです。 もしかしたらパクっと食べちまうと気付かない人もいるかもなのですが、 少量でも入っているのといないのとではぜんぜん違って、 どちらかだけでも足りません。やってみました。 5つが合わさっての

[bonnie0503]

おいしそうですね、お腹すいちゃいました。(^0_0^)

[celiapagibig143]

popeどすえ！