ポテサラみたいなサラダ混ぜごはん : パリ生活社ミルクとマカロン2

簡単で美味しいレシピのご紹介です。 ポテサラって私もフランスに来ても引き続き大好きサラダ。 ちなみにどうもこのポテサラ、いろいろ後で知ったのですが、 フランスも含めなのですが「ロシア風サラダ」的存在です。 以前語学学校でクラスメートだった政府から派遣されて留学していたリビア出身の子も、 持ち寄りパーチィーの時、ロシア風サラダというのを持ってきてくれたら、 まさしくポテサラ！心の中でポテサラや～ん、と思ったこともありますよ。 でもその2年後の2010年にメトロで偶然会ったことがあるのですが その時はとにかくとても疲れた様子で。 いつもとても愛らしい感じのよい子だったから、 その対比にびっくり。その後リビアのカダフィ政権の崩壊があって。 ときどき、あの子どうしているかなぁ、と今も思い出すことがあります。 お父さんも政府関係者だったこともあり、 カダフィ大統領は素晴らしい、と言ってはおりましたが