冷ごはんで作るほうれん草のリゾット、ほんのりカレーバター風味 : パリ生活社ミルクとマカロン2

ちょっと忙しくしておりますので本日はレシピコーナーとさせていただきまして、 「冷ごはんで作るほうれん草のリゾット、ほんのりカレー風味」 のご紹介でございます。 リゾットと聞くと、 なんかおしゃれチックだし、自分で作るのは未知、 という方も結構いらっしゃるかな、と思い、 あえて冷ごはんで作る簡単なレシピにしてみました。 ですがイケます♪ 雑炊の少し洋風を想像していただければいいかな。 ってか、ほんとは作り出すまでリゾットにするか雑炊にするか迷ったんです。 でも、ちょうどパルメザンチーズが残っていたものだからリゾットに。 なのでもし、リゾットはよくわからんけど雑炊は好きだよ、 って方なら美味しく召し上がっていただけるかと思います。 調理ポイントは、日本のごはんは粘り気があるのでさっと洗うこと。 日本のお米じゃなくてぱらっとしてるごはんでしたらそのままでも大丈夫。 パルメザンがなければ他のチーズ

[unagipurinchan]

リゾットを円形に形よく持ってハーブ飾るのが素敵です。ほうれん草も色が綺麗ですね！