猪、鹿、しゃも肉を一人からでも気軽に味わえる「すゞか亭」

日ごとに夏へ向かっていますね。レポーターのぎんねこです。 今回クローズアップしたいのは、これからの暑い季節に備える「スタミナ料理」。 それも、猪や鹿など滋賀の山々の恵みを ぐっと身近にしてくれるお店のご紹介です。 ぼたん鍋（猪肉）や、もみじ鍋（鹿肉）といえば山里の猟師料理。 それを草津の幹線道路にほど近い草津木川で提供しているのが「すゞか亭」です。 珍味を使った鍋といえば４～５人が集まって囲むもの、というイメージがあり なかなか食べる機会も少ないものですが この店の人気の秘密は一人鍋から用意されていて、しかも １０００円前後の定食として供してくれるところ。 山里の民家を思わせる落ち着いた店構え。 お庭も美しく手入れされていて、少し敷居の高いお店なのかな？と思っていたんですが 鍋だけでなく、猪や鹿肉を使った定食や麺メニューも豊富で 会食だけでなく、ランチにふらりと立ち寄る人も多いそう。 朝１