【飲食店の閉店】解約は？費用は？スケジュールは？などすべての疑問にお答えします

Photo by Assorti これまでいくつも飲食店の閉店・移転に関わって参りました。すべての閉店や移転の理由をまとめてみますと概ね３つに集約されます。 「売上不振」・「健康障害」・「介護」 癌が見つかり急に入院を余儀なくされるケースや加療の必要が生じて厨房に立てなくなるなど突然閉店をしなければならないなど健康上の問題は急を要する場合が殆どです。 また、身内に介護の必要が発生する場合も同様です。離れて暮らす親御さんが突然倒れて入院したためすぐに帰らなければならなくなったという場合も突然やってきます。 それに比べ売上不振での閉店や移転は前の二つに比べ多少時間に余裕があります。 今回は不可抗力による飲食店の閉店・移転ではなく売上不振で閉店や移転を余儀なくされるケースについて、なにから手を付けなければいけないのか、解約届、費用、スケジュールなどを順を追って解説したいと思います。 飲食店オーナ