バラにトゲあり、ステンレスにワナにあり

そして、技術者必携のノウハウ表が、金属の組み合せトーナメント表みてぇなヤツなんだが、……名前をちょいと、忘れちまったよぉ。え～と、確か、電気的ポテトチップスフライヤー……だったかな？ 甚さん、ポテチ揚げてどうするんですか！ 「電気化学的ポテンシャル表」ですよ。または、「金属の電気化学的電位表」って言うんです。現場ではそれを縮めて「ポテンシャル表」もしくは、「電位表」って呼ばれていますが（表1）。

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「電気化学的ポテンシャル表」または「金属の電気化学的電位表」。錫めっきとステンレスでは、電食が起こることはない。錫めっきの下地の銅が露出し、銅とステンレスの組合せなら電食が起きる可能性は高くなります。