さんま皿に迷う - I AM A DOG

今年はちょいと高いですが、鮮魚売り場に生さんまが並ぶようになりましたね。 毎年この時期になると欲しくなるのがさんまを配膳する皿。 というか一年中物色している気もするのですが、未だにこれというものが見つかってないというか、気に入ったものはやたらと高かったり、置き場所のことも考えるとなかなか踏み切れないといいますか…。 一応、焼き魚用の楕円皿はあるのですが、切り身に丁度いいようなサイズなので大きな魚だと身がはみ出してしまうのですよね。さんまは長いですし、金目鯛の開きなどだと全体的にギリギリな感じ…。 我が家は生さんまが出回らない時期には、さんまの開きをよく食べるのですが、やはりちょっとはみ出してしまいますし、大根おろしを乗せるスペースもギリギリな感じ…。 ところでこのさんまの開き、頭を左向きにするにはひっくり返さないといけません。私、さんまは皮側から食べたいので妙な不自然さを感じながら右向きに

[suzukidesu23]

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