同じホエイプロテインでも製法によって、質やプロテインの含有量に違いが？？ | MURB

一言に「プロテイン 」と言っても、実はいろいろな種類があるのをご存知ですか？ ここでは「牛乳から作られるプロテイン」について深く掘り下げていきます！ 牛乳から生成されるプロテインは「カゼイン」と「ホエイ」の２種類があり、さらにホエイは「WPC」と「WPI」がある。

[neo_ho_ren_so]

プロテインのコンセントレート、アイソレートの違い

[cu39]

カゼインとホエイ、ホエイのアイソレート（WPI）とコンセントレート（WPC）。カゼインよりホエイのほうが安いとあるけど実売価格はあまり差がない（or むしろカゼインがやや高い）気がする。