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孫鈴舎@東京 - nagomisoの日記
孫鈴舎 - 東京 | ラーメンデータベースへ行きました。 写真が見切れてしまって残念な感じになっています... 孫鈴舎 - 東京 | ラーメンデータベースへ行きました。 写真が見切れてしまって残念な感じになっていますがつけメンマを食べました。 つけ汁の器にはぎっしりメンマが入っていて大きめで柔らかいチャーシューが1枚入ってしました。つけ汁に入った刻みネギと大葉が良いアクセントになっていますね。 孫鈴舎は六厘舎と同じく松富士食品が営んでいるのですが六厘舎のつけ麺とはまた違った味で私はとても好きです。 新橋の舎鈴が孫作になった頃から折を見てちょくちょく行っている孫鈴舎。最初の頃は豚コマが入っていたなあとかラーメンが始まった頃は色々試行錯誤していたなあとかそんな思い出もあります。 私もそれなりにいい歳になって自重してつけメンマにしましたが孫鈴舎はチャーシューも美味しいので体調が万全なときにつけメンマチャーシューを頂きたいです。