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紅の夢
果肉まで紅く美しいりんご「紅の夢(くれないのゆめ)」は、「渋い」「綺麗なだけ」「生では食べられな... 果肉まで紅く美しいりんご「紅の夢(くれないのゆめ)」は、「渋い」「綺麗なだけ」「生では食べられない」という問題を克服し、生でも甘酸っぱくておいしいりんごです。 「紅の夢」は全く異なる2つの偶然が重なって誕生したりんごです。 偶然1 紅玉に予想外の花粉が付いたこと 紅玉にスターキングデリシャスを交配したのに、 ミツバチか何かのいたずらで別の樹の花粉が紅玉に付きました。 偶然2 赤くなる品種が日本にやってきこと 偶然ついた花粉の木は、もともと果皮も果肉も黄色はずのりんごでしたが、輸入される際入れ替わっていたのか、なぜか果肉が赤くなる樹にが日本にやってきました。 つまり、予定通り紅玉にスターキングデリシャスが交配していたら「紅の夢」は生まれませんでしたし、そもそも偶然交配された花粉が果肉が赤くなる品種のものでなければ生まれていませんでした。 よく果樹の世界では、一生懸命育てている人のところには神