フレッシュな旅：03 Food&Wine おすすめ7軒！シドニー食文化の真髄にふれる : verita

June 22, 201110:00 フレッシュな旅：03 Food&Wine おすすめ7軒！シドニー食文化の真髄にふれる オーストラリアは、今や誰もが認める美食の国だ。大自然が育んだ食材と、移民たちが持ち寄る多種多様な食文化が融合。さらには、ワイン文化の発展にともない、他に類を見ないグルメ大国へと成長したことで、世界から注目を集め、今も進化し続けている。 シドニーでも、そんなオーストラリアが持つ豊かな食への関心を背景に、多彩なレストラン文化が発展。決して声高に叫ぶことなく、地元でとれた有機素材を当たり前のように地元で消費しているのも、オーガニック先進国ならでは。安全な新鮮素材を、美味しくいただく。そんな、当たり前のようだが実は極めて贅沢なことを、軽やかにやってのけるオーストラリアを訪れたのなら、ぜひとも食事は最大限に楽しんで欲しい。夕食後には、ぜひ人気のバーへと場所を移動して、心ゆくまで

[hotholiday]

フレッシュな旅と題した、veritaのオーストラリア・シドニーの特集。第3回は大自然が育んだ食材と移民がもたらした様々な国の食文化が融合したグルメに迫ります。シドニーお奨めレストラン5軒とバー2軒を紹介。