小麦粉のかわりに◯◯を使うだけ！外サクッ中はモッチリの絶品「チヂミ」 | クックパッド

【おいしくヘルシー！米粉活用レシピ vol.1】いま大注目の食材「米粉」。小麦粉の代替としてだけでなく、米粉ならではのおいしくてヘルシーなレシピを『クックパッド×波里 米粉で作るほうがおいしい料理』から抜粋してご紹介します。 家庭料理として大人気のお好み焼きやチヂミ。米粉を使って作ると、家庭でも簡単にお店のような食感を実現できます。その他にも、米粉を使えば実は簡単に、しかもおいしくヘルシーに出来てしまう料理が色々あるとか。